Some restaurants in wineries to check out (in Spanish)

Out and About, Wine & Adenture
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By Revista High

Mendoza ha tenido, con los años, un importante crecimiento gastronómico a raíz de su explosión vitivinícola. Tanto es así, que actualmente considerada la segunda ciudad gastronómica del país después de Buenos Aires. Esto permitió que la provincia desarrollara una gastronomía de buen nivel con una camada de cocineros preparados profesionalmente e instruidos con experiencias internacionales. Ellos son quienes implantaron la raíz de esta nueva corriente que lentamente ha logrado culturizar en sabores e instruir al paladar en buena alimentación, reconociendo productos y preparaciones.

Esta cercanía de la gastronomía con el vino dio lugar al maridaje de los restaurantes en bodega. Una tendencia que desde que nació...[Read More]

Beta 11/2017